دکتر احمد اسماعیل زاده
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت:
خرما بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون است
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از خرما به عنوان بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون یاد کرد و گفت: خرما منبع خوبی از مواد مغذی، قند، فیبر و پتاسیم است و در تنظیم قند خون بسیار مفید اســـت. تـــوصیه می شود که در ماه مبارک رمضان در وعده افطار در صورت امکان، دو سه عدد خرما مصرف شود.
-
توصیههای تغذیهای به بیماران در ماه مبارک رمضان؛
افراد دارای فشار خون خفیف و متوسط همراه با اضافه وزن میتوانند روزه بگیرند
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: براساس نظر اجماعی پزشکان متخصص و موسـسه موضوع شناسـی فقهی، بیماران دچار فشار خون بالا در صورتی می توانند روزه بگیرند که فشار خون آنها تحت کنترل باشد، یعنی فشار(سیستولیک) کمتر از ۱۴۰ میلیمتر جیوه و فشار(دیاستولیک) کمتر از ۸۰ میلیمتر جیوه باشد.
-
توصیه به مادران باردار و شیرده در ماه رمضان
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: در سه ماهه اول بارداری به ویژه ۸ هفته نخست بارداری که سلول های مغزی جنین در حال شکل گیری است، روزه داری به خصوص در ایامی که ساعات آن طولانی است و به حدود ۱۶ ساعت می رسد، ممکن است صدمات جبران ناپذیری به رشد جنین بزند.
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مطرح کرد؛
لزوم مصرف غذاهای سبک و پرانرژی در وعده غذایی افطار
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: در وعده افطار باید ضمن پرهیز از پرخوری، از غذاهای سبک و در عین حال پر انرژی استفاده شود. سعی شود غذا به آرامی جویده شود. در هنگام افطار بدن نیاز به یک منبع انرژی به شکل گلوکز دارد که کاهش قند خون در ساعات روزه داری را جبران کند.