دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران مطرح کرد؛

خطر سرطان‌زایی مصرف مکرر ته‌دیگ سوخته

دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران، غذاهای سوخته و به ویژه ته‌دیگ سوخته را منجر به تولید مواد «اکریلامید» ها بیان کرد که این مواد می‌تواند زمینه بروز برخی از انواع بدخیمی‌ها به‌ویژه سرطان دستگاه گوارش را فراهم کند.