منگنز ماده معدنی ضروری است که به بدن کمک می‌کند که برای همه کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها هورمون‌های لازم را تولید کند. این ماده معدنی نه تنها عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد و التهاب‌ها را کاهش می‌دهد بلکه استخوان‌ها را نیز قوی می‌کند. بدن منگنز را در استخوان‌ها، مغز، کلیه‌ها، کبد و لوزالمعده ذخیره می‌کند و باعث بهبود عملکرد عصبی، جلوگیری از لخته شدن خون و کنترل التهاب‌ها می‌شود. همچنین بدن برای داشتن استخوان‌های سالم، تولید مثل و ایمنی، ایجاد انرژی و جلوگیری از لخته‌شدن خون به این عنصر معدنی نیاز دارد. به‌رغم اینکه منگنز یک ماده معدنی کمیاب است، اما اثرات آن بسیار قوی است. از آنجا که منگنز در بسیاری از غذاها و خوراکی‌های موجود در رژیم‌های غذایی روزانه ما وجود دارد، کمبود این ماده معدنی مهم در افراد بسیار نادر است. به همین دلیل، نباید سرخود از مکمل‌های حاوی منگنز استفاده کرد. اهمیت این ماده معدنی ما را بر آن داشت تا گفتگویی داشته باشیم با دکتر سید محمد مهدی هاشمی، داروساز سازمان تامین اجتماعی شیراز که در ادامه آن را می‌خوانید.
